31 décembre 2025
- PLANCHE « RIPAILLE » 21
Jambon Contadino, Coppa AOP, Chorizo Belota, Kaltback, St Nectaire AOP, Chèvre frais, toasts
- LE SAUMON 15
En Tataki, Pickles Jalapeños, Cébette et Sésame, sauce teriyaki
- LA POULPE 15
À l’ail des ours, olive Kalamata, toast et tapenade
- La Mozzarella Fior di latte 13
En friture et panée Panko, ketchup de poivrons
- FRITES 5
- Frites gratinées aux fromages 7
Sauce au choix : Beurre à l’ail des ours, poivre, roquefort, jus de viande, tartare
- BURGER CLASSIQUE 19
Pain artisanal, steak haché VDF, salade, tomate, cheddar maturé, sauce « CDR »
- BURGER VÉGÉTARIEN 18.5
Pain artisanal ciabatta, Crispy Végétal, roquette, tomate à l’ancienne, Mozzarella Di Buffala DOP, ketchup de poivron, ail des ours
- BURGER Crunchy épicé 19
Pain artisanal, Poulet croustillant « Fr », tomate à l’ancienne, jalapenos, kaltback, pickles chou rouge, mayonnaise au poivre
- Le Croque « CDR » 16
Pain de campagne, Jambon blanc « UE », Mozzarella fior di latte et cheddar, sauce mornay, frites et salade
Sauce au choix Beurre à l’ail des ours, poivre, roquefort, jus de viande, tartare
Tous nos burgers et plats sont servis avec frites maison ou légumes et salade.
Pains artisanaux élaborés par « JOSEPH — Coffee & Bakery », Avenue Janvier, 35000 Rennes
- Brochette d’Onglet de bœuf « VBF » marinée 26
Frites maison et salade, sauce au choix
- La côte de cochon de la ferme « ABOTIA » FR 25
Cuite sous vide et snackée à la plancha, pommes de terre grenaille et ses condiments
- Croustillants de poulet « FR » 16
Marinés aux épices cajun, riz parfumé au sésame grillé, mayonnaise sriracha, pickles, sauce teriyaki
- Filet de canard entier « Fr » 24
Frites maison et salade
- Carpaccio « VBF » 19
Ail des ours, Mozzarella Di Buffala DOP, Parmesan AOP, tomates cerises, frites maison et salade
Sauce au choix Beurre à l’ail des ours, poivre, roquefort, jus de viande, tartare
- LE VÉGÉTARIEN CÉSAR 18
Salade romaine, tomates à l'ancienne, crispy végétal, croûtons, oeuf dur, bacon végétal, parmesan AOP, sauce césar
- COBB SALADE 19
Salade, tomates à l'ancienne, croustillant de poulet (origine France), avocat, pickles, kaltback, œuf dur, parmesan AOP, poitrine fumée "UE", sauce ranch
- LE SAUMON 20
Riz parfumé au sésame grillé, saumon mi cuit, cream cheese, œuf*** parfait, oignons frits, avocat, mangue, pickles de concombre, sauce teriyaki
- ASSIETTE DE FROMAGES 8
Tomme à l'ail des ours, Kaltbach, Saint-Nectaire AOP
- GAUFRE MAISON 6 / 7/ 8 / 8.5
Sucre et chantilly ou Caramel ou Pâte à tartiner ou Fraises
- COUPE DAIMS 8
Glace caramelia et vanille, caramel et chantilly
- COUPE KINDER® BUENO 9
Glace Kinder et vanille, pâte à tartiner, chantilly
- Coupe de glace 1 / 2 / 3 boules 3 / 5 / 7
Vanille bourbon, Chocolat noir, Café, Noix de coco, Caramel beurre salé, Cassis, Pistache, Fruit de la passion, Fraise, Citron vert yuzu, Mangue, Kinder Bueno, Rhum-raisin
- Pavlova 8.3
Chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar , fruits rouges
- Mousse au chocolat 8
- Dessert du jour 6.9
Du lundi au vendredi midi
- CAFÉ OU THÉ GOURMAND 8.9
- Supplément chantilly 1